Restaurant Pascade – L’art de fêter la nouvelle année

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Quand on me demande si je connais de bons restaurants sur Paris, j’ai souvent des idées atypiques malheureusement exotiques. En fait je connais assez peu de bon restaurant de cuisine française qui méritent recommandation. En général je trouve que la gastronomie pèche sur la quantité et le prix (mon mari est un ogre), il n’y a guère que dans le quartier de Pigalle que je trouve de bonnes tables telles que Chez Toinette (si vous ne connaissez pas c’est normal, il est cependant 15eme sur Tripadvisor). Mais depuis un an, j’ai enfin une réponse que j’estime digne de ce nom et si vous cherchiez un restaurant sur Paris pour fêter la nouvelle année en famille ou avec des copains, cherchez plus, allez chez Pascade.

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Pascade quezako
Dit on « chez pascade » ? « A la Pascade », « Pascaderie », d’ailleurs féminin ou masculin, pire encore, c’est quoi au juste « Pascade » ?  Dixit le charmant serveur la première fois que je suis entrée bien par hasard, c’est une crêpe venant d’Aveyron. Crêpe est difficilement le terme à donner si vous regardez les photos, c’est plus épais mais la texture est assez moelleuse, et c’est en forme de bol dans lequel on y ajoute des ingrédients cuisinés séparément. Le tout peut être sucré ou salé, mais la Pascade reste subtilement sucrée, rien de dérangeant au palais, je trouve que ça se marie bien en général mais si vous avez un soucis avec sucré/salé ça peut peut être gêner. Contrairement à une tarte où l’on rechigne à manger la pâte, surtout sur les bords parce que c’est sec ou sans saveur, je peux vous dire que les assiettes repartent bien vides à la fin du repas.

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Mon plat du jour, cabillaud étuvé, mozarella, creme de volaille …

Un univers bien pensé
Pourquoi je suis rentrée dans ce restaurant près d’Opéra en passant devant ? Déjà parce que coté deco, c’est la classe, une sorte de design moderne avec des matériaux traditionnels, bois, fer. Le tout se veut assez proche d’un bar à vin, aussi il y a de grands verres bien alignés partout, ça fait chic sans être bourgeois, quelque part ça me fait penser à des émissions comme Master Chef. Même les serveurs sont habillés comme s’ils sortaient de la cuisine, et le pire c’est qu’ils s’y connaissent tous aussi bien en pascade qu’en vin. Le plus amusant je pense ce sont les couverts qui arrivent dans une sorte de tube en fer, une excellente idée qui doit bien faciliter le service. Bref un univers vraiment agréable qui contribue à passer un bon moment. Il y a des tables individuelles, mais le restaurant est traversé par une longue table haute pour de nombreux convives.

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Le prix de la qualité
Je trouve que le restaurant a un bon rapport qualité/prix, mais comme la qualité est bonne, forcément le prix sera à la hauteur. Il faut compter 20€ pour le plat, dans le genre « plat qui cale », je suis une gourmande mais j’ai du mal à prendre un dessert là-bas, après ça peut varier pour les personnes. Les desserts sont vers 10€, même taille et quantité que le plat. Là ou le prix monte très très vite c’est le vin, il n’y a que de très bonnes bouteilles, aussi ça vous en coutera facilement la moitié de la note. Au final, ce n’est peut être pas un restaurant qui sera votre nouvelle cantine du midi mais pour un premier rendez-vous ou un déjeuner d’affaire Pascade est parfait. A noter que le service est rapide même en salle comble.

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Attention la carte varie souvent

Au final je suis ravie de cette adresse (des fois qu’on aurait pas remarqué), je trouve que ça change et Paris manque d’endroit raffiné pour des bourses plus modeste que les clients de l’hôtel Hyatt par exemple. De plus la cuisine est originale et saine, critère de choix pour moi, faut des plats équilibrés ! Et je suis particulièrement sensible à l’ambiance et surtout les serveurs, j’en ai un peu marre d’avoir des incultes qui tirent la gueule même dans de grandes maisons, il est temps que la capitale change sur ce point.

Si vous connaissez ce restaurant ou si vous y allez à la suite de cet article, laissez un commentaire 🙂

Pascade: 14, rue Daunou, 75002 Paris
http://pascade-alexandre-bourdas.com (réservation en ligne possible)

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Alexandre Bourdas l'homme derrière la Pascade.

Alexandre Bourdas le chef derrière la Pascade.

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OUR – Le kebab chic de Paris

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J’avais promis qu’en 2013 on parlerait un peu plus de restaurant à Paris vu que 1) j’habite là-bas, 2) j’aime bien manger 3) j’aime bien manger dans de bons restaurants. On commence donc avec un …  fast food ! Après tout dépend de votre définition du Fast Food, je pense très sincèrement et OUR l’a prouvé que l’on peut faire du rapide et du gastronomique. Et là où c’est bluffant c’est que la spécialité de ce lieu ce sont les kebabs, en tout cas ça en a le nom, la forme, l’idée, mais c’est juste complètement différent.

Des kebab sains *.*

Des kebab sains *.*

Un concept innovant
Les kebab à Paris c’est facile à trouver, depuis près de dix ans ils ont colonisé la capitale avec des sandwichs pas chers qui remplissent bien l’estomac. Mais ils souffrent depuis quelques temps d’une mauvaise image liée à la qualité de la viande, ou encore de l’état de la friture. Du coup les bonnes adresses s’échangent comme des cartes Pokémon et vous verrez rarement un parisien tester une adresse à l’aveuglette. OUR est bien loin de cette idée puisqu’ils basent leur commerce sur une qualité impeccable et surtout des recettes innovantes de kebab. Pour vous donner une idée voici ce que compose Sej-OUR: Bœuf et agneaux marinés au citron et épices, carottes et pousses d’épinard et sauces secrètes de sieur Geneletti ; harissa-tandoori et sauce blanche estragon. Sympa non ? Adieu le salade/tomate/oignon et bienvenue aux petits légumes, aux croquantes crudités et viandes marinées. Histoire de pousser le vice, vous avez même en accompagnement la possibilité de prendre des frites de patate douce, un vrai régal.

Nouvelle Soirée IstamblOUR demain 8 février !!

Nouvelle Soirée IstamblOUR demain 8 février !! Kebab et vodka  a volonté

Un marketing bien ficelé
Ils sont jeunes, ils sont entrepreneurs et ils sont donc bourrés d’idées pour faire parler d’eux. La cuisine c’est bien mais ça ne suffit pas, le coté chic ça change mais non, il faut plus, il faut un marketing d’acier. OUR multiplie donc les initiatives pour faire le buzz. Ils se sont entre autre associés à un participant de Masterchef 2012 pour créer une nouvelle recette, c’est donc Sébastien Wlodyka qui est le créateur de Polon’OUR (raifort, betterave, pavot, chou, cornichons Ogórki, boulettes de viande). Mais l’innovation passe aussi par un service de livraison, des soirées avec notamment l’IstamlOUR qui a lieu certains vendredi avec pour 20€ Kebab, frite et vodka à volonté !! Une excellente idée qui permet de découvrir plusieurs recettes et de faire la fête, cerise sur le gâteau ils sont juuuuste derrière Saint Lazare, facile de choper le dernier train pour rentrer ensuite :3 On a donc plus une impression de « restaurant » que d’une cantine pour le midi, la rapidité en plus.

OUR 04Un premier pas pour OUR, un grand pas pour les kebabs
En fait OUR c’est le concept qui rend chic quelque chose qui ne l’était pas réellement à la base, tout comme l’a fait Starbuck pour les cafés. Du coup il y a toute une clientèle parisienne à conquérir et c’est tout le bien que je leur souhaite. Je ne me suis pas encore décidée à essayer leur box ou leurs salades car à chaque fois je craque sur les kebabs. En tout cas vivement qu’ils ouvrent un endroit un peu plus grand, actuellement ils ont une petite salle en étage et des tables dehors (avec de graaaaand fauteils roses). Coté prix c’est à peine plus élevé qu’un kebab habituel, il faut compter environ 5/6€ le sandwich avec des menus plat/dessert/boisson dans les 8/9€

Si jamais l’idée vous tente, ce vendredi 8 Février il y a une soirée IstamlOUR, l’occasion donc de découvrir cette toute nouvelle adresse (qui était en fait aux Halles avant mais obligé de déménager à cause des travaux)
Pour ma part j’y serais ^^ donc si vous croisez un chat noir, hésitez pas à trinquer !
(nyanya abus d’alcool dangereux nyanya)

OUR Kebab
http://www.ourkebab.com/
41 rue de Londres 75008 PARIS

Ouvert du lundi au mardi de 10h à 16h et de 10h à 22h du mercredi au vendredi

On oublie pas de cliquer si vous aimez le sujet ou l’article :3Rendez-vous sur Hellocoton !

Secret Square – Soirée Sensuelle

Chaque année je dois litteralement me battre pour trouver un cadeau digne de ce nom à M. ParisienneDiary. Comme la plupart des hommes, monsieur n’aime pas les choses inutiles, si je lui offre une nouvelle montre il attendra que celle qu’il a meurt de sa belle mort, bref, passé 10 ans de vie commune ça commence VRAIMENT à devenir difficile.
En plus, il est né un 10 février, juste 4 jours avant la Saint Valentin, ça ajoute donc soucis supplémentaires, on a souvent jumeler la soirée avec son anniversaire, ou bien un cadeau-deux-en-un…
Non vraiment les mecs et les cadeaux, c’est une plaie.

Mais cette année, à défaut de cadeau, j’avais Ze place en tête, un endroit que j’ai découvert lors d’une Fanny’s Party: le bien nommé Secret Square. Pour résumer l’endroit, je dirais un mélange entre le film Burlesque et – insérer ici le nom d’une femme que vous trouvez terriblement sensuelle – car en fait en plus d’être un lieu réellement atypique c’est surtout une ambiance particulière. En tout cas une chose est sure, il n’y en a pas deux à Paris aussi, si vous cherchez encore un restaurant pour ce soir ou pour une belle rencontre, vous devriez lire ce qui suit.

Dès l’entrée du Secret Square vous comprenez où vous mettez les pieds, la lumière est tamisée, l’accueil princier et on descend un escalier raide comme Alice tomberait dans le terrier du lapin blanc. A défaut de reine de coeur, ce sont de belles créatures qui vous accueillent dans un espace réellement magnifique, avec des tables a plumes blanches, des murs recouverts de tapisseries et le tout sous des alcoves ou la lumière se fait discrète.

Histoire de ne pas oublier que nous sommes dans un restaurant, il y a des plats à la carte ou des menus, j’ai opté pour le menu Gold, entrée, plat, dessert, bouteille de vin et un mystérieux ticket noir. La particularité de l’endroit c’est de favoriser une cuisine simple mais à base d’ingrédients aphrodisiaques, chocolat, safran, gingembre… tout y passe pour un résultat particulièrement réussi. J’aurais peut être un seul bémol sur les desserts qui ne m’ont pas inspiré plus que ça (pas assez de chocolat sans doute :D)

En fait,  j’étais surement trop absorbée par le spectacle, bien que les portes ouvrent très précisément à 20h30, ce n’est qu’une heure plus tard que commence tout l’interet de l’endroit, car sur les barres verticales se trouvent désormais des femmes qui ondulent au son de la musique. Oubliez tout de suite tout ce que les films ont pu vous donner comme image de l’effeuillage, les filles du Secret Square sont belles, sensuelles et ont ce qu’il faut d’érotique pour que la soirée soit vraiment magique.

En public les filles ne pratiques que le topless (dans des lingeries à faire palir tout paname) et comme dans un générique de James Bond pour beaucoup on devine plus qu’on ne voit, si jamais l’envie vous prend, des endroits « privés » sont disponibles moneyant finance :b Bon, comme c’était un anniversaire spécial, j’avais donc réservé une dance à notre table le temps d’une chanson. Ce fut très correct, ensorceleur même 🙂 et je ne regrette vraiment pas le choix de ce « menu ».

Le Secret Square c’est le genre d’endroit magique pour adulte sans vulgarité, pas de matos sous le manteau ou de rabatteur sur le trottoir, on est dans le haut de gamme, que ce soit dans le service, la cuisine ou le show. On peut également passer une soirée en amoureux sans guère faire attention à ce qui se passe autour de soi, le lieu est romantique à souhait avec son mobilier, ses détails … (bon attention quand même, une jeune fille prude peut être choquée hein, mais ça peut aussi être une bonne entrée en la matière, une suggestion 🙂

Je recommande cet endroit où je retournerais volontiers, par contre quelque part je me dis qu’il faut une occasion, si vos plans pour ce soir sont encore tiedes, pensez-y ! Attention les menus se reservent à l’avance, il faut appeler ou passer par leur site Internet. Je précise qu’il y a également un coffret spécial Saint Valentin, il est un peu onéreux mais ferait un parfait cadeau original (pour moi c’était rappé, j’avais le cadeau d’anniversaire déjà).

Secret Square Paris
http://www.secretsquare.fr/

27 Avenue des Ternes
75017 Paris
01 47 66 45 00
@SecretSquare

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