Cuisiner comme un chef – Version De-light (concours)

[edit concours 20/09/15: Felicitation à Sindrael qui remporte le livre \o/]

Il y a une chose que j’ai compris quand j’ai commencé ce blog, c’est que jusqu’à sa mort, il y aura quotidiennement des visiteurs qui arriveront ici en tapant le mot « nutrition » (et aussi le mot « filles » mais ça c’est plutôt cool). Je n’aurais jamais pensé que les gens recherchaient à ce point à mieux manger et perdre du poids. Faut dire que les médias n’y vont pas avec le dos de la cuillère, entre « manger bouger » « 5 fruits et légumes par jour » etc … Du coup maintenant je trouve ça compliqué d’aborder le sujet sans tomber dans le plan de com’ bidon mais voilà on a réussi à me convaincre donc autant vous en parler un peu.

DelightSpa, Thalassa et relaxation

Soyons clair, je ne SAIS PAS me relaxer, moi faut que je bouge, faut que je réfléchisse, alors l’idée de me dorer la pilule au soleil ou de faire une cure, je sens mes petits pieds qui se crispent. Il y a cependant un aspect qui est toujours intéressant, c’est la gastronomie qui existe autour de ces lieux. Il est certain que dans ce moment bien être, on va difficilement vous servir un burger, frite, coca mais plutôt une cuisine saine, pleine de promesses de vitamines et d’antioxydants. Et donc dans le Sofitel de Quiberon se trouve un centre de thalassothérapie où exerce depuis 36 ans le chef Patrick Jarno. 36 ans de cuisine élaborée dans une optique diététique certes, mais surtout a la hauteur d’un restaurant gastronomique.

Oui chef !Delight 05
J’ai donc eu la chance d’aller rencontrer ce chef pour qu’il nous (oui j’étais pas seule non plus) présente un peu tout ça. Faut dire qu’il était un peu visionnaire pour son époque puisque ses recettes ont toujours été allégées et ce n’est que maintenant que Sofitel a décidé de pleinement les exploiter. L’idée est donc de proposer quelques unes de ses créations à la carte de tous les hôtels du groupe avec une ptite vignette « delight ». Ne mentez pas, je sais que vous lorgnez sur ces vignettes au Paradis du fruit (je sais, je fais pareil). Le chef part donc à la conquête de ses congénères pour les former à sa vision de la diététique, de ses recettes et ainsi avoir un choix de plats pour les personnes souhaitant bien manger tout en faisant attention à leur ligne.
Je sais pas vous, mais perso j’en ai marre de me taper de la salade dans les restaurants quand je veux « faire attention », il y a quand même rarement un vrai plat chaud léger dans les menus, aussi j’ai trouvé l’approche vraiment super chouette.

Delight 07Bon et alors c’est bon ?
Une tuerie … d’ailleurs si y’a encore ce ptit bar avec sa sauce niçoise là, j’en referais qu’une bouchée ! Mais bien sur que c’est bon, c’est un chef qui me l’a préparé, mais si c’était moi qui le faisait hein ? Bah … bah c’est pas trop mal, non parce qu’en fait, en plus ils ont mis toutes les recettes dans un recueil qui vient de sortir :3 Très honnêtement je trouve qu’il tire plus sur le livre de photo (par la taille, par la qualité des photos aussi car il y a beaucoup de paysage, des environs de Quiberon) mais bon on y retrouve quand même les fameuses recettes. Moi ni une ni deux je me suis attaquée aux desserts, franchement ça se réalise facilement. Après, parfois, je trouve que ça va chercher loin dans les ingrédients mais c’est peut être l’occasion de découvrir de nouvelles saveurs.
Le format est vraiment pas idéal en cuisine, c’est un « beau livre » grand et lourd mais les recettes sont super simples par contre, on est pas dans le compliqué et long, c’est vraiment une cuisine de gout et d’astuce pour alléger le tout. Du coup le livre pourrait plaire a tous les amateurs d’apero dinatoire, de brunch etc … et de poisson ! Il y a pas mal de fruit de mer, Quiberon oblige 🙂

Et si je vous montrais
A la vue de ce livre je me suis dit qu’il serait sympa d’en faire gagner un à quelqu’un, et je remercie encore mes partenaires d’avoir accepté mon caprice. J’espère que ce livre tombera entre les mains d’un.e amoureux.se de la cuisine parce que c’est pas tous les jours qu’on peut cuisiner comme un chef  ^^
Pour participer au tirage au sort:

Pour avoir des chances supplémentaires

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Fin du concours le samedi 19 septembre à minuit, le gagnant sera indiqué en édition de ce post le dimanche 20 septembre
Bonne chance !

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Bookinity – Parce que lire est une aventure qui mérite d’être vécue

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Voilà quelques semaines que je suis allée au lancement de ce tout nouveau site dédié à la lecture avec notamment la présence de Jörg Hagen, encore Directeur Général d’Actissia (France Loisirs) à ce moment là. Comme je trouve qu’il est étonnamment très bien pensé et pas du tout rébarbatif comme la plupart de ses confrères, je suis ravie de pouvoir vous le présenter à mon tour. Pour la petite histoire il y a bien bien longtemps dans une autre galaxie j’ai travaillé dans ce domaine (j’en ai même créé une société) donc c’est un sujet qui me fait plaisir comme tout ce qui touche de prés ou de loin les romans.

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La voyante lors de la soirée de lancement m’a prédit une BD :3

Il était une fois, Bookinity
Je pense que lorsqu’on va sur le site, on devine à peine le géant du monde littéraire qui se cache derrière. Je dois reconnaitre que le site à un aspect on ne peut plus simple (et que l’emploi d’un web designer serait peut être pas du luxe) mais cela fait également le charme de ce site de conseil. Car oui Bookinity est tout simplement un site de recommandation de lecture et à l’image de leur soirée de lancement qui proposait pleins d’ateliers divers pour découvrir des titres, le site propose pleins de façons ludiques de découvrir votre prochaine lecture. Alors certes vous pouvez aussi aller chez votre libraire préféré lui demander son avis, mais de mémoire on ne connait pas encore l’intégralité de la bibliothèque et puis deux avis valent mieux qu’un ! La volonté de ses créateurs est tout simplement d’avoir une base de données de livre et plusieurs chemins pour parvenir à celui qui vous plaira le plus.

Quelle est votre humeur du jour ?
Le site n’a que trois onglets (j’avais dit que c’était simple), dans « découverte » l’idée est de flâner un peu pour trouver le prochain titre à lire. Vous pourriez laisser le hasard décider en tournant la « Book Roulette » qui vous propose trois titres selon les critères suivants: « Les titres les plus sélectionnés en envies de lecture », « Les titres les mieux notés » et « Les titres commentés par les blogueurs » libre à vous ensuite de tourner la roulette autant de fois que vous le désirez. Sinon vous pouvez simplement  dire votre humeur de lecture du moment. Envie de vous détendre ? Envie de rire ? Les lecteurs qui sont passés sur les fiches des livres vous ont marqué les sentiments qui les ont animés lors de leurs lectures afin de vous éclairer. Enfin de façon beaucoup plus méthodique, le premier onglet « Actualité » contient la liste des dernières sorties par date.

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La part belle aux Blogueurs
Première page d’ouverture du site, vous tombez sur la liste des dernières critiques des blogueurs, non pas ceux que l’on aurait écrit sur Bookinity avec un compte mais bien un référencement (via flux RSS) des dernières critiques litteraires sur les blogs eux même. Ainsi en inscrivant mon propre blog sur la plateforme, mes prochains articles sur un livre apparaitront sur Bookinity. Là où le site est bien foutu c’est qu’on retrouve également la critique du blog sur la fiche du bouquin concerné. Je trouve très appréciable d’avoir enfin une plateforme liant les blog littéraires (et les autres, car en cas de blog général comme le mien on peut choisir de bloquer le flux et de mettre à la main que les articles de livre), en tout cas ça permet de suivre une communauté très active et de découvrir en même temps que de nouveaux livres de nouveaux blogs et personnes à suivre.

La Bookinity Girl !

La Bookinity Girl !

Bookinity, Internet and the wardrobe
Je ne fais pas partie des gens qui apprécient Virgin, Fnac où les boutiques en ligne quand il s’agit de livre, j’ai un besoin de voir et de toucher, de flâner, de parcourir les rayons, de lire les avis des libraires, de discuter parfois. Néanmoins, j’aime écrire, comme la plupart des gens qui lisent d’ailleurs, j’ai un blog et il me suffit bien en général pour émettre mon avis sur tout ce qui m’entoure. Mais j’ai toujours déploré l’existence d’un site qui me permettrait de ranger et de critiquer virtuellement ma bibliothèque. Bookinity ne s’adresse pas vraiment à des novices de la lecture, ce n’est pas la petite application pour faire bien au lycée, c’est vraiment un site pour amoureux des livres, ceux qui aiment partager, conseiller, et ce site vous en donne les moyens. Il n’est pas là pour remplacer un libraire, il est surtout là pour faire de votre bibliothèque privée quelque chose que vous pouvez partager, une partie de vous en somme, disponible par tous et qui permettra, qui sait, de faire de nouvelles rencontres entre personnes qui apprécient les même lectures.

Des livres sur mesure qu'on vous dit !

Des livres sur mesure qu’on vous dit !

Bravo à l’équipe, le site est vraiment bien pensé, intuitif, facile à utiliser, il manque juste à mes yeux d’un peu de graphisme car son coté amateur pourrait en rebuter certains. J’ai hâte d’y faire figurer les critiques de mes livres préférés (bon ok j’ai déjà commencé) ça sera toujours mieux que sur facebook :D. Mention très bien pour la présence des mangas, comics et en fait … tout ce qui se lit, les lecteurs d’aujourd’hui sont divers et variés. Je souhaite beaucoup de succès au site qui à, de toute façon, un nom tellement évocateur pour moi qu’il ne peut que fonctionner 😉

A noter qu’ils viennent d’ouvrir leur page facebook navec un coucours pour fêter ça !!

Participez au tirage au sort de LA VALISE A LIRE ! Pour participer, il suffit d’aimer la page de Bookinity.
1er prix : 1 Liseuse Sony Prs-T2 Noire d’une valeur de 129 €
2e prix : les 4 livres qui auront reçu le plus de votes dans chaque album
3e prix : les 2 livres vainqueurs dans les catégories “émouvant” et “drôle”.
4e prix : le livre vainqueur de la catégorie “exaltant”
5e prix : le livre vainqueur de la catégorie “effrayant”

On oublie pas de cliquer si vous aimez le sujet ou l’article :3Rendez-vous sur Hellocoton !